Taartenkring

Recept · Smaken

Sinterklaastaart recept: speculaas en chocolade

Sinterklaastaart uit een thuiskeuken. Bak zelf of vraag ’m in de chat. De bakker blijft verantwoordelijk.

Sinterklaastaart met speculaas

Sinterklaastaart

10 personen

Ingrediënten

  • 1 chocoladebiscuit van het chocoladerecept, of 200 g bloem, 50 g cacao, 3 eieren, 150 g suiker, 100 ml olie, 100 ml melk
  • 200 ml slagroom
  • 100 g speculaaspasta
  • 80 g pure chocolade
  • handvol speculaasjes

Stappen

  1. Bak de biscuit op 170 °C tot de spies schoon is. Afkoelen.
  2. Room stijf. De helft met speculaaspasta.
  3. Tussen twee lagen. Bovenop een beetje room, speculaasjes en geraspte chocolade.
  4. TGT. Speculaasjes er kort van tevoren op, anders worden ze zacht.

Wat dit is

Pepernoten en speculaas horen bij dit seizoen. De room maakt het alsnog een verse taart.

Bewaren

TGT. Chocoladeletters of fondantfiguren zijn extra werk en extra allergenen.

Allergenen

Gluten, ei, melk, vaak soja. Speculaaspasta kan noot bevatten. Lees de pot.

Aanvragen

Geen webshop en geen koerier. Vraag dit in de chat: porties, afhaaltijd, allergenen, THT of TGT. Niets is definitief tot de bakker dat bevestigt.

Meer: recepten, tips, allergenen.

Meer recepten

Veelgestelde vragen

Kan ik deze taart via Taartenkring kopen?

Niet bij ons als winkel. Vraag een bakker in je groep of via een Thuisbakkerij-listing.

THT of TGT?

Met room, kwark, curd of vers fruit: TGT. Een droge cake zonder vulling kan THT. Een datum is verplicht.

Is dit een keurmerk?

Nee. Een recept op de site is geen NVWA-controle en geen keukenkeuring.

Begin met een groep

Een account is geen NVWA- of KvK-registratie. De bakker blijft zelf verantwoordelijk. De app keurt geen keukens.