Taartenkring

Recept · Smaken

Aardbeientaart recept: biscuit en vers fruit

Aardbeientaart uit een thuiskeuken. Bak zelf of vraag ’m in de chat. De bakker blijft verantwoordelijk.

Aardbeientaart met slagroom

Aardbeientaart

8 personen

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 100 g suiker
  • 100 g bloem
  • 250 ml slagroom
  • 400 g aardbeien
  • 2 el poedersuiker
  • sap van een halve citroen

Stappen

  1. Oven 175 °C. Eieren en suiker luchtig, bloem erdoor. 20–25 minuten, vorm 20 cm.
  2. Aardbeien halveren met citroen en een beetje suiker.
  3. Room stijf. Op de koude biscuit, fruit er kort van tevoren op.
  4. TGT. Dezelfde dag is het veiligst.

Wat dit is

Vers fruit maakt de biscuit nat als het te lang blijft liggen.

Bewaren

TGT. Was fruit, droge handen. Geen THT van drie dagen.

Allergenen

Gluten, ei, melk. Citroen hoort niet bij de 14 allergenen.

Aanvragen

Geen webshop en geen koerier. Vraag dit in de chat: porties, afhaaltijd, allergenen, THT of TGT. Niets is definitief tot de bakker dat bevestigt.

Meer: recepten, tips, allergenen.

Meer recepten

Veelgestelde vragen

Kan ik deze taart via Taartenkring kopen?

Niet bij ons als winkel. Vraag een bakker in je groep of via een Thuisbakkerij-listing.

THT of TGT?

Met room, kwark, curd of vers fruit: TGT. Een droge cake zonder vulling kan THT. Een datum is verplicht.

Is dit een keurmerk?

Nee. Een recept op de site is geen NVWA-controle en geen keukenkeuring.

Begin met een groep

Een account is geen NVWA- of KvK-registratie. De bakker blijft zelf verantwoordelijk. De app keurt geen keukens.