Baktips · Gebak & bakker

Tip: citruscurd is ei

Korte tip bij een populaire taart. Geen foto. De bakker blijft zelf verantwoordelijk.

Ei

Curd bindt met eierdooier. Dat blijft een allergeen, hoe fris de kleur ook is.

TGT

Sap, ei en boter: te gebruiken tot. Geen week op de schaal.

Meringue

Schuim erop is ook ei, en nog verse. Kort van tevoren.

Meer: recepten, tips, allergenen.

Meer tips

Veelgestelde vragen

Is dit een keurmerk?

Nee. Een tip helpt. Het is geen NVWA-registratie en geen hygiënecode.

Bezorgen jullie?

Nee. Afhalen bij de bakker, tenzij die zelf brengt.

Begin met een groep

Een account is geen NVWA- of KvK-registratie. De bakker blijft zelf verantwoordelijk. De app keurt geen keukens.